Um Ihnen beste Gastlichkeit zu bieten, haben wir unsere Küche international ausgerichtet ohne das Auge für die Region zu verlieren.
Unsere Speisekarte wechselt monatlich, sodass jeder Besuch zu einem neuen Erlebnis werden kann.
Nach dem Essen genießen Sie einen unserer Destillate aus der Brennerei „Ehringhausen“ oder einen unserer Gins am Kaminfeuer.
Öffnungszeiten Restaurant
Lassen Sie sich in unserem Restaurant verwöhnen!
täglich: 18.00 – 21.00 Uhr
Kaffee & Kuchen
– nur samstags und sonntags ab 15.30 Uhr –
Um Reservierung wird gebeten.
Telefon +49 5401 88 08 90
Das Menü
V O R S P E I S E N
Essenz von der Strauchtomate
Blätterteighaube
8,90 €
Reibekuchen
mit Kräuterschmand 8,90 €
mit Wildschinken aus eigener Jagd 10,90 €
mit hausgebeiztem Lachs 11,90 €
Caesar Salad
Ei, Crouton, Grana Padano, Sardellen, Kapern
mit Entenbrust16,90 €
mit Garnelen 18,90 €
Rotbarbe
Blumenkohl, Kerbel
13,90 €
Carpaccio vom Black Angus
Rauke, Grana Padano
15,90 €
H A U P T G A N G
Dreierlei Sülze
Bratkartoffeln, Gewürzgurken, Frankfurter Soße
15,90 €
Perlgraupenrisotto
Pochiertes Ei, Spinat
16,90 €
Zander
Junger Lauch, Püree, Weißweinschaum
20,90 €
Kalbsgeschnetzeltes
Waldpilze, Cognac, Spätzle
21,90 €
Wiener Schnitzel
warmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren
24,90 €
Kotelett vom Bentheimer Landschwein
Dicke Bohnen, Herzoginkartoffeln
24,90 €
Loup de Mer
Bananenblatt, schwarzer Reis, Zuckerschoten
26,90 €
Entrecote
Chimichurri, Gratin, Romanasalat
27,90 €
Surf & Turf
Entrecote, Garnelen, Chimichurri, Gratin, Romanasalat
34,90 €
D E S S E R T S
Creme Brûlée
7,90 €
Dreierlei hausgemachte Sorbets
wechselnde Sorten
9,90 €
Crêpe
Mascarpone, Haselnuss, Salz-Karamelleis
11,90 €
Käseauswahl
von der Hof Käserei Dennemann, Feigensenf
p.P. 14,90 €
